毎年、木桶仕込み醬油を仕込んでいただくため、愛知県、三重県の協力農家に農薬や化学肥料を使わず栽培していただいた大豆と小麦の納入をつい、先日終えました。島根県の森田醤油店さんで仕込んでいただき、商品としてでてくるのは3年後。